롯폰기 골목에서 만나는 단정한 에도마에의 여운.
롯폰기의 번잡함을 조금 벗어난 골목, 지하에 조용히 자리한 곳이 ‘에도마에즈시 스시도오리’입니다. 2016년 오픈한 비교적 새 가게지만 예약이 어렵기로 유명하죠. 그 이유는 주방장 다카하시 신키의 내공에 있습니다. 도쿄 베이 인터컨티넨탈의 미쉐린급 스시 명가 ‘Waketokuyama’에서 다듬은 기술이 한 점 한 점에 담깁니다. ‘기분 좋은 여운, 단정하고 흐트러지지 않는 쥠’이라는 철학대로, 재료 손질과 샤리의 온도, 풀리는 타이밍까지 깔끔합니다. 화려함보다 깊은 여운을 남기는 에도마에를 즐겨보세요.
사진 갤러리
패키지
매장 정보
| 매장명 | 에도마에 스시 스시쓰우 |
| 주소 | 도쿄도 미나토구 니시아자부 3-1-15 RF 빌딩 B1F 東京都港区西麻布3-1-15 RFビルB1F Google 지도 |
| 요금에 포함되는 항목 | 1. 세트 메뉴 요금
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| 요금에 포함되지 않는 항목 | 1. 세트 메뉴 외 추가 소비
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| 예약 시 주의사항 | 1. 만 12세 이상의 미성년자는 반드시 성인용 세트 메뉴를 주문하셔야 합니다. 이 점 양해 부탁드립니다.
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| 취소 정책 | 식사 5일 이내에 예약을 취소하시면 식사 요금의 100%가 부과됩니다. |