






六本木の喧騒から少し外れた路地裏、地下に佇むのが「江戸前鲊 すし通」。2016年の開業ながら予約困難と言われるのは、店主・高橋進紀さんの確かな腕ゆえ。東京ベイの名店「Waketokuyama」で磨いた仕事が、一貫ごとに静かに伝わります。理念は「愉悦の余韻、端正不乱の捏ね」。温度や切り付け、シャリのほどけ方まで整った江戸前の流れを、落ち着いた和の空気の中で味わえます。






| 店舗名 | 江戸前鲊 すし通 |
| 住所 | 東京都港区西麻布3-1-15 RFビルB1F Googleマップ |
| 料金内に含まれるもの | 1. コース料金
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| 料金に含まれないもの | 1. コース以外の追加消費
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| 予約時の注意事項 | 1.12歳以上の未成年者は大人向けコースをご注文いただく必要がございます。あらかじめご了承ください。
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| キャンセルポリシー | お食事の5日前以内の予約キャンセルは、飲食代金の100%を申し受けます。 |